Manual de instrucciones de Zanussi 110001

Manual de instrucciones del aparato Zanussi 110001

Aparato: Zanussi 110001
Tamaño: 0,17 MB
Fecha de añadido: 2014-08-23 18:46:12
Número de páginas: 4
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Manual de instrucciones de Zanussi 110001
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Resúmenes

A continuación encontrarás resúmenes de los contenidos incluidos en las páginas posteriores del manual de instrucciones para Zanussi 110001. Puedes utilizarlos si quieres ver rápidamente el contenido que se encuentra en la siguientes páginas del manual.

Resúmenes de contenidos
Resumen del contenido incluido en la página 1

RANGE
COMPOSITION
Chilling means bringing the temperature of
cooked food from +90ºC to +3°C in a short
time lap to minimize bacteria proliferation and
avoid loss of food consistency and texture.
The ZANUSSI easyChill Blast Chillers reduce
temperature to +3°C at food core in less than
90 minutes. After the Blast Chilling a holding
cycle starts automatically to maintain food at
+3°C. Blast chilled food has a solid 5 days
shelf life without loss of flavour, nutritional
values and weight.

Resumen del contenido incluido en la página 2

ACTIVE BLAST CHILLERS 100 KG 20 GN 1/1 � The control unit provides several � All information related to the � Door equipped with removable operating settings: time/core different operating models are magnetic gasket with hygienic temperature according to NF and UK recorded: date, time, cycle, core design. regulations, time/air temperature, holding temperature, � Evaporator with antirust temperature/probe personalised HACCP accordance. protection. according to national regulations, � An aud

Resumen del contenido incluido en la página 3

ACTIVE BLAST CHILLERS 100 KG 20 GN 1/1 110001 LEGEND BC100A 110001 CWI - Cold water inlet 1" D - Water drain 3/4" EI - Electrical connection 400 V, 3N, 50 Q - Appliance lifting connection l WOC - Cooling water outlet l ZANUSSI P R O F E S S I O N A L www.zanussiprofessional.com DCA03 2009-07-03 The Company reserves the right to alter technical specifications without prior notice.

Resumen del contenido incluido en la página 4

ACTIVE BLAST CHILLERS 100 KG 20 GN 1/1 110003, 110004 LEGEND BC100RA BC100RDA 110003 110004 D - Water drain 3/4" 3/4" ED - Remote electrical connection l l EI - Electrical connection 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 Q - Appliance lifting connection l l RI - Remote refrigeration connection l l ZANUSSI P R O F E S S I O N A L www.zanussiprofessional.com DCA03 2009-07-03 The Company reserves the right to alter technical specifications without prior notice.


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