Manual de instrucciones de Zanussi EASYCHILL BC120A

Manual de instrucciones del aparato Zanussi EASYCHILL BC120A

Aparato: Zanussi EASYCHILL BC120A
Tamaño: 0,19 MB
Fecha de añadido: 2013-04-09 18:46:16
Número de páginas: 5
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Manual de instrucciones de Zanussi EASYCHILL BC120A
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Resúmenes

A continuación encontrarás resúmenes de los contenidos incluidos en las páginas posteriores del manual de instrucciones para Zanussi EASYCHILL BC120A. Puedes utilizarlos si quieres ver rápidamente el contenido que se encuentra en la siguientes páginas del manual.

Resúmenes de contenidos
Resumen del contenido incluido en la página 1

RANGE
COMPOSITION
Chilling means bringing the
temperature of cooked food from
+90ºC to +3°C in a short time lap to
minimize bacteria proliferation and
avoid loss of food consistency and
texture. The ZANUSSI easyChill
Blast Chillers reduce temperature to
+3°C at food core in less than 90
minutes. After the Blast Chilling a
holding cycle starts automatically to
maintain food at +3°C. Blast chilled
food has a solid 5 days shelf life
without loss of flavour, nutritional
values and weig

Resumen del contenido incluido en la página 2

ACTIVE BLAST CHILLERS 120-180 KG 20 GN 2/1 � Single sensor core probe as programs (P1-P2) can be converted design. standard. into ice-cream specialist cycles � Evaporator with antirust � Automatic recognition of the (shape maintenance and holding). protection. insertion of the food probe (cycles � All information related to the � Ventilator swinging panel foreasy piloted either by food probe different operating models are access to the evaporator. temperature or by time) recorded: date,

Resumen del contenido incluido en la página 3

ACTIVE BLAST CHILLERS 120-180 KG 20 GN 2/1 110089, 110006, 110005 LEGEND BC120A BC180A BC180DA 110089 110005 110006 CWI - Cold water inlet 1" 1" D - Water drain 3/4" 3/4" EI - Electrical connection 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 Q - Appliance lifting connection l l WOC - Cooling water outlet l l l ZANUSSI P R O F E S S I O N A L www.zanussiprofessional.com DCA05 2009-07-03 The Company reserves the right to alter technical specifications without prior notice.

Resumen del contenido incluido en la página 4

ACTIVE BLAST CHILLERS 120-180 KG 20 GN 2/1 110090, 110008, 110007 LEGEND BC120RA BC180RA BC180RDA 110090 110007 110008 D - Water drain 3/4" 3/4" ED - Remote electrical connection l l l EI - Electrical connection 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 400 V, 3N, 50 Q - Appliance lifting connection l l RI - Remote refrigeration connection l l l ZANUSSI P R O F E S S I O N A L www.zanussiprofessional.com DCA05 2009-07-03 The Company reserves the right to alter technical specifications without prior notice.

Resumen del contenido incluido en la página 5

ACTIVE BLAST CHILLERS 120-180 KG 20 GN 2/1 110009 LEGEND BC180RPA 110009 D - Water drain 3/4" ED - Remote electrical connection l EI - Electrical connection 400 V, 3N, 50 RI - Remote refrigeration connection l ZANUSSI P R O F E S S I O N A L www.zanussiprofessional.com DCA05 2009-07-03 The Company reserves the right to alter technical specifications without prior notice.


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