Manual de instrucciones de Moffat Tubofan E56

Manual de instrucciones del aparato Moffat Tubofan E56

Aparato: Moffat Tubofan E56
Categoría: Horno de convección
Fabricante: Moffat
Tamaño: 0.64 MB
Fecha de añadido: 4/8/2014
Número de páginas: 6
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Moffat Tubofan E56 Manual de instrucciones - Online PDF
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Resúmenes

A continuación encontrarás resúmenes de los contenidos incluidos en las páginas posteriores del manual de instrucciones para Moffat Tubofan E56. Puedes utilizarlos si quieres ver rápidamente el contenido que se encuentra en la siguientes páginas del manual.

Resúmenes de contenidos
Resumen del contenido incluido en la página 1

H E AV Y D U T Y C O NVE C T I O N RA N G E S
BL UE S E A L T URB O FA N 4 , 6 A N D 8 B URNER G A S
A N D E LE C T R I C C O NVE C T I O N OVE N RA N G E S

Resumen del contenido incluido en la página 2

CONVECTION - HOW IT WORKS Conventional or still ovens work by raising the air temperature reduced considerably, often by more than 1/3. Cooking inside a closed area. The temperature of the product inside temperatures are reduced by as much as 30°C. Hot spots, that area is then raised a major problem when using a still oven, are virtually Fig. 1 carrying out the cooking eliminated, allowing all the shelves in a Blue Seal Turbofan process. The problem has convection oven to be used cooking a f

Resumen del contenido incluido en la página 3

E56 HEAVY DUTY 6 RADIANT TURBOFAN ELECTRIC RANGE • 6 powerful and tough radiant elements or optional 300, 600 or 900mm griddle plates. • 7 cu.ft Turbofan convection oven supplied with 3 racks and 5 rack positions. • Will take up to 10 full size 1/1 Gastronorm trays to give economic high output under a heavy duty electric hob. • Oven rack dimensions 640mm x 630mm • High quality, heavy duty chassis construction • Finished in stainless steel • Easy to clean • Easy to service Type D illustrated •

Resumen del contenido incluido en la página 4

G56 HEAVY DUTY 6 BURNER TURBOFAN GAS OVEN • 6 powerful gas burners or optional 300, 600 or 900mm griddle plates. • 7 cu.ft Turbofan convection oven supplied with 3 racks and 5 rack positions. • Will take up to 10 full size 1/1 Gastronorm trays to give economic high output under a heavy duty gas hob. • Oven rack dimensions 625mm x 630mm • High quality, heavy duty chassis construction • Finished in stainless steel • Easy to clean • Easy to service Type D illustrated • Fully modular to combine

Resumen del contenido incluido en la página 5

G58 8 BURNER TURBOFAN GAS OVEN • 8 powerful and tough gas burners or optional 300, 600 or 900mm griddle plates. • 7 cu.ft Turbofan convection oven supplied with 3 racks and 5 rack positions. • Oven rack dimensions 625mm x 630mm • High quality, heavy duty chassis construction • Finished in stainless steel • Easy to clean • Easy to service • Fully modular to combine with all other Blue Seal units Type D illustrated TECHNICAL SPECIFICATIONS Ratings Open Burners - 6kW 20MJ/hr 19,000Btu/hr Griddle

Resumen del contenido incluido en la página 6

G54 4 BURNER TURBOFAN GAS OVEN • 4 powerful gas burners or optional 300mm griddle plate • 5.6cu.ft Turbofan convection oven supplied with 3 racks and 5 rack positions • Oven rack dimensions 630mm x 470mm • High quality, heavy duty construction • Finished in stainless steel • Easy to clean • Easy to service • Fully modular to combine with all other Blue Seal units TECHNICAL SPECIFICATIONS Ratings Open Burners - 6kW 20MJ/hr 19,000Btu/hr Griddle Plate per 300mm section - 6kW 20MJ/hr 19,000Btu/hr Ty


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