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Raclette Party Grill
READ BEFORE USE
Important Safeguards .................................. 2
Parts and Features........................................ 3
What is Raclette?.......................................... 4
How to Grill – Start Up.................................. 4
How to Clean ................................................ 5
Hosting a Raclette Party ............................ 6
Recipes .................................................
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840127500 Ev03.qxd 7/8/04 10:20 AM Page 2 wWARNING Fire Hazard • Do not operate while unattended. • Do not cover or use near curtains, walls, cabinets, paper or plastic products, cloth towels, etc. • Close supervision is necessary when used by or near children. • Always unplug unit when not in use. • Failure to follow these instructions can result in death or fire. IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic 9. Do not let cord hang over edge of safety precautions should alw
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840127500 Ev03.qxd 7/8/04 10:20 AM Page 3 Other Consumer Safety Information This appliance is intended for household If a longer cord is needed, a grounded-type 3 wire extension cord may be used if the use only. electrical rating of the extension cord is This appliance is equipped with a grounded- equal to or greater than the rating of the type 3-wire cord (3-prong plug). This plug electric grill. Use only an extension cord will only fit into an electrical outlet made for a rated 15 amperes o
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840127500 Ev03.qxd 7/8/04 10:20 AM Page 4 What Is Raclette? Raclette (pronounced rah-kleht) is a Another benefit of raclette is that centuries-old Swiss meal, and the everyone can “make it their way” in name of the cheese used to make it. their own dish with any combination Traditionally prepared over a fire, the of ingredients. For that reason, it’s once-simple raclette meal has evolved easier to satisfy individual tastes with to include more complex ingredients raclette – there’s somethi
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840127500 Ev03.qxd 7/8/04 10:20 AM Page 5 How to Clean 4. Never immerse base and power 1. Unplug grill and let cool. cord in water or place in the 2. Wash the nonstick grill grid, personal dishwasher. cooking trays, and heat-resistant spatulas in hot, soapy water. Use a nylon or plastic scouring pad and non-abrasive liquid cleanser. Do not use metal scouring pads. Grill grid, personal cooking trays and heat- resistant spatulas may be placed in the dishwasher. 3. Wash base by wiping with a da
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840127500 Ev03.qxd 7/8/04 10:20 AM Page 6 Hosting a Raclette Party Typical Ingredients Cheese small pieces before grilling so it cooks faster. Consider marinating meat The classic recipe for raclette consists beforehand – it tenderizes meat and of melted raclette cheese scraped on adds flavor and variety to the meal. boiled new potatoes or bread, then served with pickled vegetables (e.g., Fish gherkins). However, many other deli- Because it cooks quickly, fish is ideal cious cheeses can also
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840127500 Ev03.qxd 7/8/04 10:20 AM Page 7 Preparation and Planning Tips Timing bacteria. Food should never be mari- nated in metal containers because When it’s planned and prepared in acidic ingredients can react with metal, advance, a raclette meal lets the host causing an unpleasant taste. Instead, participate in the meal and relax. use plastic bags, or non-metal bowls Cheese and vegetables can be pre- made of ceramic or glass. sliced, and meat can be marinated, pre-cooked, and cut up. Meat
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840127500 Ev03.qxd 7/8/04 10:20 AM Page 8 Potato Raclette 4 Swiss cheese slices 8 small cooked potatoes, quartered Place one slice Swiss cheese and potatoes in a personal cooking tray. Insert per- sonal cooking tray in personal cooking tray slot. Cook until cheese browns. Remove from grill. Makes 4 servings. Mexican Raclette 4 Cheddar cheese slices 1 ⁄2 cup corn, cooked 1 ⁄2 cup salsa 1 ⁄2 cup black beans, cooked Place one slice cheddar cheese in a personal cooking tray. Add two tablespoons c
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840127500 Ev03.qxd 7/8/04 10:20 AM Page 9 Crispy Grilled Sea Trout 1 ⁄4 cup bread crumbs 1 tablespoon dried parsley 1 teaspoon garlic salt 1 teaspoon tarragon 1 egg white 3 ⁄4 pound sea trout Combine bread crumbs, parsley, garlic salt, and tarragon; set aside. Beat egg white with fork or whisk until frothy. Dip fish in egg white then coat with bread crumb mix- ture. Place on grill and cook 5 minutes. Turn and cook 5 minutes more or until done. Makes 2 servings. Salmon with Dill 1 ⁄2 pound sal
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840127500 Ev03.qxd 7/8/04 10:20 AM Page 10 Customer Service If you have a question about your appliance, call our toll-free customer service number. Before calling, please note the model, type, and series numbers and fill in that information below. This information will help us answer your question much more quickly. MODEL: ______________ TYPE: _______________ SERIES: ________________ This warranty applies to products purchased in the U.S. or Canada. LIMITED WARRANTY This product is w
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840127500 Fv03.qxd 7/8/04 9:36 AM Page 1 LIRE AVANT L’UTILISATION Gril de fête à raclette Instructions importantes ............................ 2 Pièces et caractéristiques .......................... 3 Qu’est-ce que la raclette ? .......................... 4 Emploi du gril – Démarrage ........................ 4 Nettoyage ....................................................5 Recevoir à la raclette .................................. 6 Recettes ..................................................
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840127500 Fv03.qxd 7/8/04 9:36 AM Page 2 wAVERTISSEMENT Risque d’incendie • Ne pas laisser fonctionner sans surveillance. • Ne pas couvrir ni utiliser près de rideaux, de murs, de placards, de produits en papier ou en plastique, de torchon, etc. • Toujours débrancher l’appareil lorsqu’il ne sert pas. • Une bonne surveillance est nécessaire lorsque l’appareil est utilisé par des enfants ou près d’eux. • Ne pas suivre ces instructions peut entraîner un incendie ou la mort. INSTRUCTIONS IMPORT
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840127500 Fv03.qxd 7/8/04 9:36 AM Page 3 Autres renseignements pour la sécurité du consommateur Cet appareil est conçu uniquement pour Si un cordon plus long est nécessaire, une l’usage domestique. rallonge à 3 conducteurs avec terre peut être utilisée si l’ampérage nominal de la ral- Cet appareil est équipé d’un cordon à 3 con- longe est égal ou supérieur à celui du gril ducteurs du type avec terre (fiche à 3 électrique Utiliser uniquement une rallonge broches). Cette fiche ne peut rentrer
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840127500 Fv03.qxd 7/8/04 9:36 AM Page 4 Qu’est-ce que la raclette ? Raclette (prononcé rah-kleht) est une raclette, il n’est pas nécessaire de se recette suisse de plusieurs siècles et le lever de table sans arrêt – tout ce qui nom du fromage utilisé pour la faire. est nécessaire pour le repas est mis à Traditionnellement préparé sur un feu, l’avance sur la table à portée de main. le repas simple d’antan à la raclette a Un autre avantage de la raclette est évolué et combine désormais des qu
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840127500 Fv03.qxd 7/8/04 9:36 AM Page 5 Nettoyage 3. Laver la base en l’essuyant avec un 1. Débrancher le gril et le laisser chiffon humide. refroidir. 4. Ne jamais immerger la base et le 2. Laver la grille anti-adhésive du gril, cordon électrique dans l’eau et ne les plateaux de cuisson individuels pas les placer dans le lave-vaisselle. et les spatules résistant à la chaleur dans l’eau chaude et savonneuse. Utiliser un tampon à récurer en nylon ou en plastique et un liquide de net- toyage
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840127500 Fv03.qxd 7/8/04 9:36 AM Page 6 Recevoir à la raclette Ingrédients typiques Fromage Poissons La recette de raclette classique est Parce qu’il cuit rapidement, le poisson composée de fromage de raclette est idéal pour le gril à raclette. Les fondu raclé sur des pommes de terre types de poissons gras comme les bouillies ou sur du pain, et servi avec maquereaux, le saumon, le poisson- des légumes marinés (par exemple, des chat, ou les filets avec peau grillent cornichons) Mais de nombre
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840127500 Fv03.qxd 7/8/04 9:36 AM Page 7 Conseils de préparation et de planification Temps aliments ne doivent jamais être marinés dans un récipient métallique car les Lorsqu’il est planifié et préparé à l’a- ingrédients acides peuvent réagir avec vance, une raclette permet à l’hôte de le métal, en entraînant un goût participer au repas et de se détendre. désagréable. Utiliser à la place des Le fromage et les légumes peuvent être sacs en plastique, ou des saladiers non pré-découpés, et la via
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840127500 Fv03.qxd 7/8/04 9:36 AM Page 8 Raclette de pommes de terre 4 tranches de gruyère 8 petites pommes de terre cuites, coupées en quartier Placer une tranche de gruyère et des pommes de terre dans un plateau de cuis- son individuel. Insérer le plateau de cuisson individuel dans la fente appropriée. Faire cuire jusqu’à ce que le gruyère soit doré. Sortir du gril. Pour 4 personnes. Raclette mexicaine 4 tranches de cheddar 1 ⁄2 tasse de maïs, cuit 1 ⁄2 tasse de sauce piquante 1 ⁄2 tasse de
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840127500 Fv03.qxd 7/8/04 9:36 AM Page 9 Truite de mer grillée croustillante 1 ⁄4 tasse de chapelure 1 cuiller à soupe de persil séché 1 cuiller à thé de sel à l’ail 1 cuiller à thé d’estragon 1 blanc d’œuf 340 grammes de truite de mer Combiner la chapelure, le persil, le sel à l’ail et l’estragon. Mettre de côté. Battre le blanc d’œuf à la fourchette ou au fouet jusqu’à ce qu’il monte en neige. Tremper le poisson dans le blanc d’œuf puis le recouvrir de mélange de chapelure. Placer sur le gr
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840127500 Fv03.qxd 7/8/04 9:36 AM Page 10 Service à la clientèle Si vous avez une requête dans le cadre de cette garantie, composez le numéro de notre service à la clientèle. Pour un service plus rapide, veuillez avoir à portée de main les numéros de modèle, de type et de série ci-dessous. Ces numéros se trouvent sous votre appareil. MODÈLE : ______________ TYPE : _______________ SÉRIE : _________________ Cette garantie s’applique aux produits achetés aux É.-U. ou au Canada. GARANTIE LIMITÉ
