Resumen del contenido incluido en la página 1
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 1
®
Melilla
DK Bagemaskine..........................................2
SE Bakmaskin ..............................................8
FI Leipakone ............................................14
DE Backmaschine......................................20
UK Bread Maker ........................................26
PL Robot do pieczenia pieczywa..............30
RU Хлебопекарная печь..........................37
Model: XBM938
Moдeль: XBM938
Art. No.: 743-065
Aртикль: 743-06
Resumen del contenido incluido en la página 2
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 2 DK INTRODUKTION 5. SWEET Til at bage sødt brød. Dette program giver en sprødere overflade For at De kan få mest glæde af Deres bagemaskine, beder vi på grund af at, sukkeret bliver "brændt" . Dem venligst gennemlæse denne brugsanvisning, før De tager bagemaskinen i brug. Vi anbefaler Dem yderligere at gemme 6. ULTRA FAST 1 brugsanvisningen, hvis De på et senere tidspunkt skulle få brug Ælter, hæver og bager et mindre brød ( 750 gram) hurtigt for at opfriske
Resumen del contenido incluido en la página 3
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 3 Smør: START/STOP Smør giver brødet en dejlig smag og gør det smidigt. Denne knap bruges til at starte og stoppe programmet Vand: Tryk kun på knappen én gang efter der er blevet valgt program Når melet røres med vand, dannes der gluten, og brødet bliver og farve på skorpen (colour). luftigt. Når man trykker på knappen vil der lyde et bip og bagemaskinen vil begynde - timeren begynder nedtællingen. Det er vigtigt at alle ingredienser har køkkentemperatur
Resumen del contenido incluido en la página 4
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 4 OBS! SUKKER/HONNING: Åben ikke låget mens bagemaskinen bager, dette vil få Giver sødme til brødet og medvirker til en sprød skorpe. indflydelse på kvaliteten af brødet , specielt evnen til at hæve. SALT: BAGERÅD Giver brødet smag. KERNER: Hvis brødet skal bages straks: Sæt bagespanden i maskinen inden programering Forøger brødets smag og næringsværdi. Væskens temperatur skal være lunken ca. 37° for at starte gæringen. NOTE: Kerner til fuldkornsbrød koges i
Resumen del contenido incluido en la página 5
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 5 SURBRØD GRÆSKAR BRØD Benyt sigtebrøds opskriften og tilsæt en håndfuld kommen. 275 ml vand 2 tsk salt GRAHAMSBRØD 1 spsk sirup, honning eller rørsukker 275 ml vand 1 spsk smør eller olie 2 tsk salt 1 kop grønne, hele græskar kerner (evt. halvt solsikke) 1 spsk honning, sirup eller sukker 1 kop mel: 1/2 hvede, 1/2 graham 1 spsk smør eller olie 2 kopper hvedemel Eventuelt 1 kop blandede kerner 2 1/2 tsk tørgær 1 kop grahamsmel BAGEPROGRAM: BASIC 2 kopper hved
Resumen del contenido incluido en la página 6
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 6 Løft ikke låget under omrøringen. BROWNIE KAGE Denne portion giver ca. 400 g, et mellem stort glas. 2 æg 175 g (225 ml) sukker SYLTETØJ 2 spsk smeltet smør eller margarine Hindbær/Æblesyltetøj 100 g (200 ml) mel 1 spsk kakao 2 kopper hindbær ca. 60 g hakkede nødder eller hele mandelflager 1 Kop snittede madæbler ca. 25 g hakket eller høvlet mørk chokolade 1 Kop sylte Sukker 2 1/2 tsk bagepulver 3 spsk. Citronsaft. BAGEPROGRAM: QUICK BAGEPROGRAM: JAM Varm gla
Resumen del contenido incluido en la página 7
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 7 3. Brødet hævede for meget og klistrede sig fast til låget: * Mindske tilsætningen af gær med _ tsk. * Mindske tilsætningen af alle ingredienser en smule. * For meget vand - mindskes med 1 tsk. * Ikke nok salt - forøg med 1/4 tsk. 4. Brødet er ikke gennembagt: * For meget fugt - reducer væskeindholdet. * Kan ske ved brug af for groft mel - og ekstra æltning vil løse problemet. Efter den første æltning og hævning, stop maskinen og start forfra som var det e
Resumen del contenido incluido en la página 8
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 8 SE INLEDNING 5. SWEET För bakning av sött bröd. Detta program ger en sprödare yta För att du ska få största möjliga glädje av din bakmaskin, ber vi tack vare att sockret "bränns". dig läsa igenom denna bruksanvisning, innan du använder 6. ULTRA FAST 1 bakmaskinen första gången. Vi rekommenderar att du spar Knådar, jäser och gräddar ett litet bröd (750 gr) snabbt bruksanvisningen, om du vid ett senare tillfälle skulle behöve repetera hur bakmaskinen fungerar.
Resumen del contenido incluido en la página 9
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 9 Salt: Om timern är felinställd kan du stänga av och nollställa program- Salt aktiverar jästen och gör degen smidig. met, förutom när programmet redan har påbörjats. START/STOPP Smör: Denna knapp används till att starta och stoppa programmet. Smör ger brödet en härlig smak och gör brödet smidigt. Tryck bara på knappen en gång efter att du har valt program och färg på skorpan (colour). Vatten: När du trycker på knappen hörs en pipsignal och bakmaskinen
Resumen del contenido incluido en la página 10
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 10 OBS! FETT: Öppna ej locket medan bakmaskinen bakar. Det påverkar Smör/olja ger smak och arom och ger brödet en bra konsistens. kvaliteten på brödet, speciellt förmågan att jäsa. SOCKER/HONUNG: BAKTIPS: Ger brödet sötma och tillsätts för att ge brödet en spröd skorpa. Om brödet ska bakas på en gång: SALT: Sätt i bakbehållaren i maskinen innan programmeringen. Ger brödet smak. Vätskans temperatur ska vara ljummen, ca 37° för att starta jäsningen. KORN: Koka k
Resumen del contenido incluido en la página 11
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 11 SIKTBRÖD SOJABRÖD 275 ml mjölk 275 ml vatten 2 tsk salt 2 tsk salt 2 tsk socker 1 msk honung 3 koppar siktmjöl 1 msk smör eller olja 2 1/2 tsk torrjäst 1 kopp sojaflingor 1 kopp mjöl: 1/2 graham, 1/2 vete BAKPROGRAM: BASIC eller QUICK 2 koppar vetemjöl 2 1/2 tsk torrjäst SURBRÖD Följ siktbrödsreceptet och tillsätt en handfull kummin. BAKPROGRAM: BASIC eller WHOLE WEAT GRAHAMSBRÖD PUMPABRÖD 275 ml vatten 275 ml vatten 2 tsk salt 2 tsk salt 1 msk honung, sir
Resumen del contenido incluido en la página 12
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 12 MARMELAD OCH SYLT Låt kakan svalna i behållaren. Kakan lossas i sidorna med en träspade (aldrig metall). MARMELAD Den avsvalnade kakan kan dekoreras med citronglasyr eller smält choklad. Apelsinmarmelad: 3 mellanstora apelsiner BROWNIES Rivet skal från 2 apelsiner 2 ägg 1 kopp syltningssocker 175 g (225 ml) socker 1 msk vatten 2 msk smält smör eller margarin 2 tsk pektin (om nödvändigt) 100 g (200 ml) mjöl BAKPROGRAM: JAM 1 msk kakao ca 60 g hackade nötter
Resumen del contenido incluido en la página 13
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 13 2. Brödet liknar en krater: * För mycket fukt i degen – minska vätskemängden lite. * Tillsätt _ tsk salt eller 1 msk mjöl. 3. Brödet jäste för mycket och fastnade på locket: * Minska tillsättningen av jäst med _ tsk. * Minska tillsättningen av alla ingredienser lite grann. * För mycket vatten - minskas med 1 tsk. * Inte tillräckligt med salt - öka med 1/4 tsk. 4. Brödet är inte genomgräddat: * För mycket fukt - minska vätskemängden. * Kan ske om för grovt m
Resumen del contenido incluido en la página 14
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 14 FI JOHDANTO 5. SWEET Makean leivän valmistukseen. Tätä ohjelmaa käyttämällä Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti ennen kuin otat uuden kuoresta tulee rapeampi, koska sokeri "palaa". leipäkoneen käyttöösi. Suosittelemme lisäksi, että käyttöohjeet 6. ULTRA FAST 1 säilytetään mahdollista myöhempää käyttöä varten. Vaivaa, nostaa ja paistaa pienen leivän (750 grammaa) nopeasti. Tärkeät turvatekniset toimenpiteet 7. ULTRA FAST 2 • Lue kaikki ohjeet. Vaivaa, nostaa
Resumen del contenido incluido en la página 15
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 15 Suola: START/STOP Suola auttaa hiivan toimintoa ja tekee taikinasta joustavan. Tällä painikkeella ohjelmat käynnistetään ja sammutetaan. Paina painiketta vain yhden kerran sen jälkeen kun ohjelmaa ja Voi: kuoren väriä (colour) on valittu. Voi antaa leivälle makua ja tekee taikinasta joustavan. Kun painiketta painetaan kuluu piippaus ja leipäkone käynnistyy - ajastin käynnistyy. Vesi: Kun jauhot sekoitetaan veteen, muodostuu gluteenia ja leivästä L
Resumen del contenido incluido en la página 16
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 16 OHJEITA: RASVA: Voi/öljy/margariini antaa makua ja parantaa leivän Mikäli leipä leivontaan heti: koostumuksen. Laita leivontasäiliö koneeseen ennen kun suoritat asetuksia. SOKERI/HUNAJA: Nesteen tulee olla kädenlämpöistä, eli noin 37°, jotta nouseminen Makeuttaa ja tekee kuoresta rapean. alkaisi. Kokonaiset jyvät ja siemenet keitetään osassa nestettä pari SUOLA: minuuttia. Antaa makua. Kuivahiivan tilalla voidaan käyttää tuoretta hiivaa, jota liuotetaan ne
Resumen del contenido incluido en la página 17
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 17 KOKOJYVÄLEIPÄ SOIJALEIPÄ 275 ml. maitoa 275 ml vettä 2 tl. suolaa 2 tl. suolaa 2 tl. sokeria 1 rkl. hunajaa 3 kupillista täysjyväjauhoja/grahamjauhoja 1 rkl. voita tai öljyä 2 1/2 tl. kuivahiivaa 1 kupillinen soijahiutaleita 1 kupillinen jauhoja: 1/2 grahamia, 1/2 vehnää OHJELMA: BASIC tai QUICK 2 kupillista vehnäjauhoja 2 1/2 tl. kuivahiivaa HAPANLEIPÄ Käytä samaa ohjetta kun kokojyväleipää varten ja lisää OHJELMA: BASIC tai WHOLE WEAT kourallinen kuminaa.
Resumen del contenido incluido en la página 18
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 18 MARMELADI JA HILLO MARMELADI Anna kakun jäähtyä leivontasäiliössä. Kakku irrotetaan säiliöstä puisella välineellä (ei koskaan metallisella). Appelsiinimarmeladi: Jäähtynyttä kakkua voidaan koristaa sitruuna- tai 3 keskikokoista appelsiinia suklaakuorrutuksella. 2 raastettua appelsiinikuorta 1 kupillinen hillosokeria BROWNIE 1 rkl. vettä 2 munaa 2 tl. pektiiniä (tarvittaessa) 175 g (225 ml) sokeria 2 rkl. sulaa voita tai öljyä OHJELMA: JAM 100 g (200 ml) jau
Resumen del contenido incluido en la página 19
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 19 2. Leipä muistuttaa kraatteria: MAAHANTUOJA: * Taikina on liian kostea – vähennä nesteen määrää. Adexi AB Adexi A/S * Lisää _ tl suolaa tai 1 rkl jauhoja. 3. Taikina noussut liikaa ja tarttunut kiinni kanteen. Valmistaja ei vastaa painovirheistä. * Vähennä hiivan määrää _ tl:lla. * Vähennä kaikkien ainesten määrää. * Liikaa vettä – vähennä määrää 1 tl:lla. * Ei tarpeeksi suolaa – lisää määrää 1/4 tl:lla. 4. Leipä on keskeltä tahmea: * Taikina on liian koste
Resumen del contenido incluido en la página 20
XBM938IM REV 05/08/03 13:37 Side 20 DE EINFÜHRUNG 4. QUICK Gleiches Programm wie Basic, es wird jedoch nur zweimal Um möglichst viel Freude an Ihrer Backmaschine zu haben, geknetet. Im Laufe des zweiten Knetvorgangs ertönt ein machen Sie sich bitte mit dieser Bedienungsanleitung vertraut, akustisches Signal, um anzugeben, daß jetzt weitere Zutaten bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Wir empfehlen Ihnen hinzugefügt werden können. Die Aufgehzeit ist kürzer, weshalb außerdem, die Bedienungsan
