Manual de instrucciones de Lincoln Impinger Conveyor Ovens 1451

Manual de instrucciones del aparato Lincoln Impinger Conveyor Ovens 1451

Aparato: Lincoln Impinger Conveyor Ovens 1451
Categoría: Horno de convección
Fabricante: Lincoln
Tamaño: 0.57 MB
Fecha de añadido: 3/29/2014
Número de páginas: 24
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Lincoln Impinger Conveyor Ovens 1451 Manual de instrucciones - Online PDF
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Resúmenes

A continuación encontrarás resúmenes de los contenidos incluidos en las páginas posteriores del manual de instrucciones para Lincoln Impinger Conveyor Ovens 1451. Puedes utilizarlos si quieres ver rápidamente el contenido que se encuentra en la siguientes páginas del manual.

Resúmenes de contenidos
Resumen del contenido incluido en la página 1



SERVICE MANUAL
(DOMESTIC)


IMPINGER CONVEYOR OVENS

MODEL 1450,1451

WITH PUSH BUTTON CONTROLS







Lincoln Foodservice Products, LLC
1111 North Hadley Road
Fort Wayne, Indiana 46804
United States of America

Phone : (800) 374-3004
U.S. Fax: (888) 790-8193 • Int’l Fax: (260) 436-0735

Technical Service Hot Line
(800) 678-9511

www.lincolnfp.com





1450digservice REV 1/30/08

Resumen del contenido incluido en la página 2

SEQUENCE OF OPERATION IMPINGER ADVANTAGE SERIAL NUMBER N28654 AND ABOVE (OVENS WITH PUSH BUTTON CONTROLS) MODEL 1450 120VAC 60 HZ. NAT. GAS MODEL 1451 120VAC 60 HZ. LP GAS POWER SUPPLY Electrical power is supplied to the oven by a three conductor cordset. Voltage from the black conductor to the white conductor is 120VAC. The white conductor is neutral. The green conductor is ground. CONTROL BOX AUTO When the temperature in the control box re

Resumen del contenido incluido en la página 3

SCHEMATIC DIAGRAM MODEL 1450, 1451 SERIAL NUMBER N28654 AND ABOVE Impinger I – 1450 Series Service Manual - Domestic 3

Resumen del contenido incluido en la página 4

TROUBLESHOOTING GUIDE IMPINGER ADVANTAGE GAS OVENS SERIAL NUMBER N28654 AND ABOVE (OVENS WITH PUSH BUTTON CONTROLS) SYMPTOM POSSIBLE CAUSE EVALUATION Oven fan will not run Incoming power supply Check circuit breaker, reset if required. Check power plug to be sure it is firmly in receptacle. Measure incoming power, call power co. if needed. Fuse, 10 Amp Check, replace if necessary. Fuse holder Check, replace if necessary. Switch, oven power Check for 120VAC supply to switch. If

Resumen del contenido incluido en la página 5

not running, check for opens, shorts or grounds. WITH POWER OFF: Turn motor to check for locked rotor. Replace burner blower motor as needed. Burner transformer Check for 120VAC supplied to primary of burner transformer. If no voltage is present, trace wiring back to centrifugal switch of main fan motor. If voltage is present, check for 24VAC supply at transformer secondary. If there is primary voltage but no secondary voltage, replace burner transformer. Centrifugal switch of burner

Resumen del contenido incluido en la página 6

the display, replace oven control. If there is a read-out on the control, set the control to maximum temperature (see Installation operations manual for temperature adjustment). With the control set at maximum temperature, check for 120VAC at the temperature regulation valve. If there is voltage at the temperature regulation valve, proceed to “Temperature regulation valve” for next check. If there is no voltage at the temperature regulation valve, trace wiring back to the oven control.

Resumen del contenido incluido en la página 7

Control transformer Check for 120VAC supply to the primary of the control transformer. If no voltage is present, trace wiring back to the oven power switch. If voltage is present, check foe 24VAC at the transformer secondary. If there is primary voltage, but no secondary voltage, replace control transformer. Conveyor motor Check for 120VAC supply to conveyor motor at wire #6 to neutral. If no voltage is present, trace wiring back to oven power switch. If voltage is present and motor w

Resumen del contenido incluido en la página 8

REMOVAL, INSTALLATION & ADJUSTMENTS IMPINGER ADVANTAGE SERIES CAUTION! BEFORE REMOVING OR INSTALLING ANY COMPONENT IN THE IMPINGER OVEN BE SURE TO DISCONNECT ELECTRICAL POWER AND GAS SUPPLY MOTOR, MAIN FAN - REPLACEMENT 1. Shut off power at main breaker. 2. Remove louvered motor cover from back of oven. 3. Remove wireway by taking out the (5) five hex screws. 4. Disconnect wiring from motor. 5. Remove the twelve (12) hex head bolts from the oven back and slide back straight ou

Resumen del contenido incluido en la página 9

THERMOSTAT, COOLING FAN - REPLACEMENT 1. Shut off power at main breaker. 2. Remove control panel top and front cover. 3. Remove lead wires and mark for reassembly. 4. Remove two (2) screws and remove thermostat. 5. Reassemble in reverse order. BURNER BLOWER MOTOR - REPLACEMENT 1. Shut off power at main breaker. 2. Remove control panel top and front cover. 3. Unplug motor connector. 4. Remove three (3) screws from blower tube at burner housing. 5. Remove air shutter assembly fr

Resumen del contenido incluido en la página 10

6. Remove incoming nipple. 7. Remove pilot tube assembly from control valve. 8. Disconnect pipe union just above solenoid valve. 9. Disconnect wiring from control valve making note of wire numbers and location. Remove piping from old valve for installation on new valve. 10. Reassemble in reverse order - after assembly is complete, be sure to check manifold pressure (3.5" W.C. NAT GAS 10" W.C. LP) and adjust if necessary. (See Section "MANIFOLD PRESSURE - ADJUSTMENT") NOTE: Check all g

Resumen del contenido incluido en la página 11

BURNER IGNITOR - REPLACEMENT 1. Shut off power at main breaker. 2. Remove control panel top and front cover. 3. Remove burner assembly. (SEE "BURNER ASSY.") 4. Remove pilot shield and pilot shield extension. 5. Remove burner ignitor. 6. Reassemble in reverse order (spark gap approx. .100 in. or 2.5 mm) NOTE: Be sure to reconnect burner ignitor cable to ignition control. THERMOCOUPLE - REPLACEMENT 1. Shut off power at main breaker. 2. Remove control panel top and front cover. 3.

Resumen del contenido incluido en la página 12

REVERSING CONVEYOR DIRECTION All ovens leaving our plant are wired to operate conveyors from left to right. To reverse conveyor direction, use the following procedure. 1. Shut off power at oven switch. 2. Set conveyor reversing switch in the other position. 3. Turn oven “on” and check for proper operation. MAIN ORIFICE - REPLACEMENT 1. Shut off power at main breaker. 2. Remove control panel top and front panel. 3. Remove gas control valve assy. 4. Remove two (2) nuts from burner

Resumen del contenido incluido en la página 13

This page intentionally left blank. Impinger I – 1450 Series Service Manual - Domestic 13

Resumen del contenido incluido en la página 14

GENERAL VIEW ADVANTAGE SERIES LETTER PART NUMBER DESCRIPTION A 369003 Door hinge B 369110 Access window assembly C 369337 Retainer (old style) 369929 Retainer (new style) D 369828 Handle spacer E 369209 Latch & strike F 369310 Screw, 6-32 x 3/16” G 369308 Bottom, access window H 369334 Access door glass J 369309 Top, access window K 350638 Handle L 369311 Handle spacer (2 req.) M 369336 Door latch N 369906 Screw, 8-32 x 5/8” O 370110 Door assembly (solid) P 369157 Door asse

Resumen del contenido incluido en la página 15

Impinger I – 1450 Series Service Manual - Domestic 15

Resumen del contenido incluido en la página 16

CONTROL BOX – 1450, 1451 S/N N28654 and ABOVE LETTER PART # DESCRIPTION A 369263 Gas Valve B 369344 Pilot Shut Off Valve C 369398 Solenoid Valve Nat/LP D 370059 Manifold, Burner E 369072 Main Orifice, Nat. 369099 Main Orifice, L.P. F 369144 Pilot Shield Extension G 369202 Pilot Shield, Main H 369076 Burner Igniter I 369075 Flame Sensor J 369142 Flame Target K 369366 Burner Blower Motor L 369399 Air Shutter M 369400 Plate, Air Shutter N 370362 Thermocouple, Type K O 370368 Co

Resumen del contenido incluido en la página 17

Impinger I – 1450 Series Service Manual - Domestic 17

Resumen del contenido incluido en la página 18

OVEN BACK ADVANTAGE SERIES GAS AND ELECTRIC LETTER PART NUMBER DESCRIPTION A 369808 Cover, motor (gas ovens) 370140 Cover, motor (electric ovens) B 369800 Motor, main fan (60 Hz.) 369214 Motor, main fan (50 Hz.) C 369033 Motor clamp D 369215 Motor support assembly E 369192 Capacitor, 7.5 MFD F 369306 Oven back assembly, gas oven G 369646 Stand-off H 369647 Inlet panel J 369213 Main fan K 369547 Bracket, thermostat M 369287 Heating element, 208V 369315 Heating element, 220V

Resumen del contenido incluido en la página 19

Impinger I – 1450 Series Service Manual - Domestic 19

Resumen del contenido incluido en la página 20

CONVEYOR 1450 SERIES LETTER PART NUMBER DESCRIPTION 369830 Complete conveyor assembly A 369816 Conveyor belt, 30” Wide 370092 Conveyor belt, 1 ft. section, 30” Wide 369163 Conveyor Belt, 32” Wide (units mfg after 10/2003) 369362 Conveyor Belt, 1 ft. section, 32” Wide (units mfg after 10/2003) B 369825 Retaining ring C 369813 Conveyor bearing block D 369314 Roll, conveyor, notched E 369812 Conveyor idler shaft F 369160 Conveyor pan stop G 369814 Connecting link (30 inch wide


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