Instruction d'utilisation Stoelting U431

Instruction d'utilisation pour le dispositif Stoelting U431

Dispositif: Stoelting U431
Catégorie: Congélateur
Fabricant: Stoelting
Dimension: 3.84 MB
Date d'addition: 12/11/2013
Nombre des pages: 51
Imprimez l'instruction

Téléchargez

Comment utiliser?

Notre objectif consiste à vous assurer le plus rapide accès au contenu de l'instruction d'utilisation du dispositif Stoelting U431. En utilisant l'aperçu en ligne vous pouvez parcourir le sommaire et passer à la page où vous trouverez la résolution de votre problème avec Stoelting U431.

Pour votre confort

Si regarder l'instruction Stoelting U431 directement sur la page n'est pas confortable pour vous, vous pouvez profiter de deux solutions possibles:

  • Exploration au mode de plein écran - pour analyser l'instruction d'une manière commode (sans l'avoir téléchargée sur votre ordinateur) vous pouvez utiliser le mode d'exploration en plein écran. Pour démarrer l'exploration de l'instruction Stoelting U431 en plein écran, utilisez le bouton Plein écran.
  • Téléchargement sur l'ordinateur - vous pouvez aussi télécharger l'instruction Stoelting U431 sur votre ordinateur et la sauvegarder dans vos ressources. Si vous n'avez pas envie de gaspiller votre espace disque, vous pouvez toujours télécharger cette instruction du ManualsBase dans l'avenir.
Stoelting U431 Manuel d'utilisation - Online PDF
Advertisement
« Page 1 of 51 »
Advertisement
Version imprimée

Beaucoup de gens préfèrent de lire les documents dans la version imprimée et non pas sur l'écran. L'option d'impression de l'instruction est aussi prévue et vous pouvez en profiter en cliquant le lien ci-dessus - Imprimez l'instruction. Il n'est pas nécessaire d'imprimer toute l'instruction Stoelting U431 - on peut choisir des pages. Economisez le papier.

Résumés

Vous trouverez ci-dessous les annonces des contenus qui se trouvent sur les pages suivantes de l'instruction de Stoelting U431. Si vous voulez parcourir rapidement le contenu des pages suivantes de l'instruction, vous pouvez en profiter.

Résumés du contenu
Résumé du contenu de la page N° 1

Model U431 (Serial #17978 and up)
OWNER'S MANUAL
Manual No. 513568-4 May 2004, Rev. 0

Résumé du contenu de la page N° 2

Résumé du contenu de la page N° 3

Need Parts or Service? We stock the parts you need. Our Technicians are factory trained and are certified in the Stoelting Technicare program. CALL Distributor: _________________________ Phone No.: _________________________ (fill in or affix label) Model No.: _______________________ Serial No.: _______________________ Purchase Date: ____________________ Start-Up Date:____________________

Résumé du contenu de la page N° 4

Résumé du contenu de la page N° 5

STOELTING® OWNER'S MANUAL FOR MODEL U431 CAB MODEL SOFT-SERVE PRESSURIZED FREEZER This manual provides basic information about the freezer. Instructions and suggestions are given covering its basic operation and care. The illustrations and specifications are not binding in detail. We reserve the right to make changes at any time without notice, to the freezer and its components, without incurring any obligation to modify or provide new parts for freezers built prior to date of change. DO NOT AT

Résumé du contenu de la page N° 6

Résumé du contenu de la page N° 7

TABLE OF CONTENTS Section 1 .............................................................................................................. 1 1.1 Description .............................................................................................. 1 1.2 Specifications.......................................................................................... 2 Section 2 .............................................................................................................. 3 2.1 Safety P

Résumé du contenu de la page N° 8

ILLUSTRATIONS Figure 1 Model U431 Freezer .............................................................. 1 Figure 2 Specifications ........................................................................1 Figure 3 Decal Locations .....................................................................3 Figure 4 Water/Electrical Connections .................................................4 Figure 5 Auger Rotation .......................................................................4 Figure 6 Mix

Résumé du contenu de la page N° 9

SECTION 1 INTRODUCTION 1.1 DESCRIPTION The Stoelting U431 floor model freezer is pressure fed. The freezer is equipped with fully automatic controls to provide a uniform product. The freezer is designed to operate with almost any type of commercial soft-serve or non-dairy mixes available, including ice milk, ice cream, yogurt, and frozen dietary desserts. This manual is designed to assist qualified personnel and operators in the installation, operation and maintenance of the Stoelting Model U431

Résumé du contenu de la page N° 10

1.2 SPECIFICATIONS MODEL U431 DIMENSIONS Width: 26-3/4" (68cm) Depth: 39-3/4" (101cm) Height: 65-3/4" (167cm) WEIGHT 925lbs. (419,5 kg) 975lbs. w/Crate (442 kg) 1 PH 3 PH 1 PH 3 PH ELECTRICAL Left Side Right Side Left Side Right Side Left Side Right Side Left Side Right Side (2 separate power Total Running Amps 17.6 17.2 11.6 11.2 20.8 17.2 14.8 11.2 sources required.) Minimum Circuit Ampacity 31 31 21 21 36 31 26 21 HACR Max.Circuit Breaker 45 45 30 30 50 45 35 30 Maximum Fuse Size 45 45 30 30

Résumé du contenu de la page N° 11

SECTION 2 INSTALLATION INSTRUCTIONS 2.1 SAFETY PRECAUTIONS periodically to be sure they have not been painted over, rubbed off, fallen off, and can be recognized as warning WARNING CAUTION labels. Do not attempt to operate the freezer until the safety pre- If you are in need of replacement labels, indicate the part cautions and operating instructions in the manual are read number, type of label, location of label, and quantity re- completely and are thoroughly understood.

Résumé du contenu de la page N° 12

2.2 SHIPMENT AND TRANSIT The freezer has been assembled, operated, and in- spected at the factory. Upon arrival at the final destina- tion, the freezer must be checked for any damage which may have occurred during final transit. With the method of packaging used, the equipment should arrive in excellent condition. THE CARRIER IS RESPONSIBLE FOR ALL DAMAGE IN TRANSIT, WHETHER VISIBLE OR CONCEALED. Do not pay the freight bill until the freezer has been checked for dam- age. Have the carrier note a

Résumé du contenu de la page N° 13

2.5 MIX PUMP A. Mix Pump Hose Installation Follow the steps below to install the mix pump hose. 1. Turn pump on. 2. Feed one end of mix pump hose into the entering or pick-up hose side (left) of black cover. 3. Gently push the hose into the black cover until it begins to feed. 6" (15cm) Figure 6. Mix Hose Installation 4. Allow the hose to feed itself thru the pump 7. Turn pump on. until 6" (15cm) remains on the entering side. 8. Allow remaining 6" (15cm) of tubing to feed thru pump 5. Turn pump

Résumé du contenu de la page N° 14

B. Connect 1/2 inch (12,7mm) I.D. plastic food grade tubing to mix check valve (Item 7) and then to the mix container. Observe check valve flow arrow. Secure with hose clamps. Then place assembly thru hole in cover and install retainer clip. See Figure 9. C. Connect 1/2 inch (12,7mm) I.D. plastic food grade tubing between the large port of air/mix tee and refrigerated mix transfer line. Secure with large hose clamp or equivalent. See Figure 9. CAUTION AIR/MIX TEE MUST REMAIN BELOW THE BLACK COVE

Résumé du contenu de la page N° 15

Refrigerated Mix Transfer Line 3-way Tee Large Port (Air/Mix) Figure 8. 3-way Tee Low Mix Cord Cover Retainer Mix Container Clip Figure 9. Mix Inlet Tube & Probe Assy. Clip Hose Holder Figure 10. Hose Holder 7

Résumé du contenu de la page N° 16

8

Résumé du contenu de la page N° 17

SECTION 3 INITIAL SET-UP AND OPERATION A. Spigot Switch 3.1 SAFETY PRECAUTIONS When the spigot handle is opened the SPIGOT SAFE OPERATION IS NO ACCIDENT; observe these switch will start the auger drive and refrigeration rules: systems. When the spigot handle is closed, the drive A. Know the freezer. Read and understand the operat- ing instructions. B. Notice all warning labels on the freezer. B. Clean-Off-Serve Switch C. Wear proper clothing. Avoid loose fitting garments, The CLEAN-OFF-SERVE swi

Résumé du contenu de la page N° 18

H. Dispense Rate Adjusters The dispense rate adjuster limits the opening of the spigot. To adjust product dispense rate, turn the adjusting knob clockwise for slower flow and counter- clockwise for faster flow. I. High Head Pressure Cut Out If the head pressure exceeds 445 PSIG (28 bar) air cooled and water cooled, the high head pressure cutout will trip. The reset button can be accessed from the side of the freezer. J. Low Mix Light The low mix light will illuminate when the liquid level in the

Résumé du contenu de la page N° 19

3.3 IMPORTANT INFORMATION REGARDING CLEANING CLEANING AND SANITIZING · Is the removal of soil materials from a surface. Soft serve and shake freezers require special · Is a prerequisite for effective sanitizing. consideration when it comes to food safety and proper cleaning and sanitizing. NOTE An UNCLEAN surface will harbor bacteria that can The following information specifically covers issues defy sanitizing efforts. for cleaning and sanitizing frozen dessert freezers. This information is me

Résumé du contenu de la page N° 20

The ideal concentration of chlorine needs to be 100 As a recommended cleaner and sanitizer for your ppm (as stated by the FDA). frozen dessert machine, STERA-SHEEN has proven to be one of the best daily maintenance products for: NOTE Follow the directions on the container for proper · CLEANING – Thorough removal of all solids concentration. including butterfat and milk fat. There are two main factors that contribute to falling · MILKSTONE REMOVAL – Complete removal of chlorine concentrations in


Instructions pareilles
# Instruction d'utilisation Catégorie Téléchargez
1 Stoelting 4231H Manuel d'utilisation Congélateur 3
2 Stoelting 212 Manuel d'utilisation Congélateur 4
3 Stoelting 4231G Manuel d'utilisation Congélateur 0
4 Stoelting 513588R1 Manuel d'utilisation Congélateur 0
5 Stoelting E112 Manuel d'utilisation Congélateur 1
6 Stoelting E257 Manuel d'utilisation Congélateur 0
7 Stoelting F257 Manuel d'utilisation Congélateur 2
8 Stoelting E157 Manuel d'utilisation Congélateur 0
9 Stoelting Endura 111 Manuel d'utilisation Congélateur 1
10 Stoelting Endura 131G Manuel d'utilisation Congélateur 0
11 Stoelting F112 Manuel d'utilisation Congélateur 13
12 Stoelting F144I Manuel d'utilisation Congélateur 6
13 Stoelting Futura 112 Manuel d'utilisation Congélateur 0
14 Stoelting F431 Manuel d'utilisation Congélateur 4
15 Stoelting O111 Manuel d'utilisation Congélateur 0
16 Edelbrock 1481 Manuel d'utilisation Congélateur 0
17 Absocold Corp AFD502MW11R Manuel d'utilisation Congélateur 2
18 AEG A62900GSX0 Manuel d'utilisation Congélateur 136
19 AEG A92860GNX0 Manuel d'utilisation Congélateur 22
20 AEG A81000TNX0 Manuel d'utilisation Congélateur 25