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Use & Care for Griddles ......................2
USA: 1-800-851-8900
Utilisation et entretien des plaques chauffantes ....9
Canada : 1-800-267-2826
Uso y cuidado de las Planchas de cocina ....16
EE.UU.: 1-800-851-8900
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840112100 ENv02.qxd 2/27/03 1:49 PM Page 2 Griddle Safety IMPORTANT SAFEGUARDS When using electric appliances, basic 7. The use of accessory attachments safety precautions should always be not recommended by Hamilton Beach/ followed, including the following: Proctor-Silex may cause injuries. 1. Read all instructions. 8. Do not use outdoors. 2. Do not touch hot surfaces. Use handles 9. Do not let cord hang over edge of table or knobs, which may be warm. Use or counter, or touch hot surfaces
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840112100 ENv02.qxd 2/27/03 1:49 PM Page 3 Parts & Features 1. Nonstick Griddle 2. Variable Heat Power Cord 3. Drip Tray How to Use Your Griddle 1. Always use griddle on a dry, level, Heat may be increased or decreased, heat-resistant surface. depending upon personal preference and the type or amount of food being 2. Make sure drip tray is in place. prepared. 3. Set power cord control to MIN. 8. When finished cooking, remove Plug power cord into griddle. food, turn temperature control to 4.
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840112100 ENv02.qxd 2/27/03 1:49 PM Page 4 Cooking Chart Food Temperature Time Fried Eggs 325°F 2 to 3 minutes French Toast 350°F 8 to 10 minutes Grilled Cheese Sandwiches 375°F 4 to 5 minutes Pancakes 375°F 4 to 5 minutes 1 Hamburgers ( ⁄3 lb. each) 350°F 15 to 20 minutes Bacon 350°F 10 to 15 minutes Sausage Links and Patties 350°F 15 minutes Hot Dogs 325°F 15 minutes Cooking times are based on fresh ingredients. Cleaning Your Griddle 4. Clean variable heat power cord with 1. When finished c
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840112100 ENv02.qxd 2/27/03 1:50 PM Page 5 Recipes Pancake Basics! • Since pancake batter does not need • A properly preheated griddle is also a lot of mixing, over-mixing is a fre- very important to perfect pancakes. quent mistake. The dry ingredients So don’t skip the preheating. and wet ingredients should be stirred • Once you have poured batter onto together until just mixed. A few the griddle, the pancakes should lumps will remain. If your batter looks only be turned once. When the top
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840112100 ENv02.qxd 2/27/03 1:50 PM Page 6 Buttermilk Pancakes 1 2 cups all purpose flour ⁄2 teaspoon salt 3 tablespoons sugar 2 cups buttermilk 1 tablespoon baking powder 3 eggs Preheat griddle to 375ºF. Stir together flour, sugar, baking powder and salt in large bowl to blend. Combine buttermilk and eggs to blend. Add to dry ingredients and 1 stir until mixed. Pour batter by ⁄4 cupfuls onto griddle. Cook about 3 to 4 minutes turning once. Makes 20-22 pancakes. Overnight Raisin Oatmeal Panc
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840112100 ENv02.qxd 2/27/03 1:50 PM Page 7 Blueberry Pancakes 1 2 ⁄2 cups flour 1 tablespoon vegetable oil 2 eggs 1 teaspoon salt 2 cups milk 1 tablespoon baking powder 1 2 tablespoons sugar 1 ⁄2 cups frozen blueberries; thawed, rinsed, and dried on paper towel Preheat griddle to 375ºF. In a large bowl, mix together flour, salt, baking powder and sugar. In a small bowl, beat together oil, eggs and milk. Stir into flour mixture. 1 Fold in the blueberries. Pour batter by ⁄4 cupfuls onto griddl
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840112100 ENv02.qxd 2/27/03 1:50 PM Page 8 Customer Service If you have a question about your griddle, call our toll-free customer service number. Before calling, please note the model, type, and series numbers and fill in that information below. These numbers can be found on the bottom of your griddle. This information will help us answer your question much more quickly. MODEL: ______________ TYPE: _______________ SERIES: _________________ This warranty applies to products purchased in t
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840112100 FRv02.qxd 2/27/03 1:55 PM Page 9 Sécurité de la plaque IMPORTANTES INSTRUCTIONS Lors de l’utilisation d’un appareil concernant l’examen, la réparation, ou électroménager, des précautions de le réglage. sécurité de base doivent toujours être 7. L’utilisation d’accessoires non recom- appliquées, notamment : mandés par Hamilton Beach/Proctor- Silex peut causer des blessures. 1. Lire toutes les instructions. 8. Ne pas utiliser à l’extérieur. 2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. 9.
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840112100 FRv02.qxd 2/27/03 1:55 PM Page 10 Pièces et caractéristiques 1. Plaque chauffante antiadhésive 2. Cordon d’alimentation à chaleur variable 3. Ramasse-gouttes Avant l’utilisation initiale : Laver la plaque dans de l’eau chaude savonneuse. Bien la rincer et la sécher. La plaque peut également être lavée dans le lave-vaisselle. Utilisation de la plaque 1. Toujours utiliser la plaque sur une On peut augmenter la chaleur ou la surface sèche, plane et résistant à la diminuer selon ses p
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840112100 FRv02.qxd 2/27/03 1:55 PM Page 11 Tableau de cuisson Aliment Température Durée de cuisson Oeufs poêlés 325°F 2 à 3 minutes Pain doré 350°F 8 à 10 minutes Sandwiches au fromage fondu 375°F 4 à 5 minutes Crêpes 375°F 4 à 5 minutes 1 Hamburgers ( ⁄3 lb chaque) 350°F 15 à 20 minutes Bacon 350°F 10 à 15 minutes Chapelets et galettes 350°F 15 minutes de saucisses Hot Dogs 325°F 15 minutes Les durées de cuisson sont basées sur des ingrédients frais. Nettoyage de la plaque 1. Une fois la cu
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840112100 FRv02.qxd 2/27/03 1:55 PM Page 12 Recettes L’ABCD des crêpes! • Contrairement à ce qu’on a souvent • Pour des crêpes parfaites, il est également très important de bien tendance à faire, il ne faut pas trop préchauffer la plaque. Ainsi, on mélanger le mélange à crêpes. Les ingrédients secs et humides devraient veillera à ne pas oublier de être mélangés juste assez pour dire préchauffer la plaque. qu’ils sont incorporés. Quelques • Une fois le mélange sur la plaque, grumeaux devraient
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840112100 FRv02.qxd 2/27/03 1:55 PM Page 13 Crêpes aux raisins secs et flocons d’avoine 24 heures 2 tasses de flocons d’avoine à 2 c. à soupe de sucre 1 c. à thé de levure chimique cuisson rapide 1 1 c. à thé de bicarbonate de sodium 2 ⁄2 tasses de lait 1 ⁄2 c. à thé de cannelle moulue 2 oeufs 1 1 ⁄4 tasse d’huile végétale ⁄2 c. à thé de sel 1 1 ⁄3 tasse de raisins secs ⁄2 tasse de farine Mélanger les flocons d’avoine, le lait, les oeufs et l’huile. Mélanger la farine, le sucre, la levure ch
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840112100 FRv02.qxd 2/27/03 1:55 PM Page 14 Crêpes aux bleuets 1 2 ⁄2 tasses de farine 2 oeufs 1 c. à thé de sel 2 tasses de lait 1 1 c. à soupe de levure chimique 1 ⁄2 tasse de bleuets congelés; 2 c. à soupe de sucre décongelés, rincés et séchés sur des 1 cuillère à soupe d’huile végétale essuie-tout Préchauffer la plaque à 375ºF. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le sucre. Dans un petit bol, battre l’huile, les oeufs et le lait. Ajouter au 1 mélange de f
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840112100 FRv02.qxd 2/27/03 1:55 PM Page 15 Service aux clients Si vous avez une question au sujet de votre plaque, composer notre numéro sans frais d’interurbain de service aux clients. Avant de faire un appel, veuillez noter les numéros de modèle, de type et de série, et inscrire ces renseignements ci-dessous. Ces numéros se trouvent à la base de la plaque. Ces renseignements nous aideront à répondre beaucoup plus vite à toute question. MODÈLE : ______________ TYPE : _______________ S
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840112100 SPv01.qxd 2/27/03 1:51 PM Page 16 Seguridad de la Plancha de cocina SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Siempre que use artefactos electrodomésti- de servicio al cliente para el examen, la cos debe seguir precauciones básicas de reparación o el ajuste. seguridad, incluyendo las siguientes: 8. El uso de accesorios no recomendados por Hamilton Beach/Proctor- Silex, Inc. 1. Lea todas las instrucciones. puede causar lesiones. 2. Verifique que el voltaje de su instalación 9. No la use al aire lib
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840112100 SPv01.qxd 2/27/03 1:51 PM Page 17 Partes & Características 1. Plancha antiadherente 2. Cable de alimentación de calor variable 3. Bandeja para goteo Antes del primer uso: Lave la plancha con agua caliente jabonosa. Enjuáguela y séquela completamente. La plancha también se puede lavar en el lavavajillas. Cómo usar su Plancha 1. Use siempre la plancha en una o disminuir dependiendo de la superficie seca, nivelada y resistente preferencia personal y el tipo o la al calor. cantidad de
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840112100 SPv01.qxd 2/27/03 1:51 PM Page 18 Tabla de Cocción Comida Temperatura Tiempo Huevos Fritos 325°F de 2 a 3 minutos Tostadas francesas 350°F de 8 a 10 minutos Sándwiches de queso asado 375°F de 4 a 5 minutos Panqueques 375°F de 4 a 5 minutos Hamburguesas 350°F de 15 a 20 minutos 1 (de ⁄3 libras cada una) Panceta 350°F de 10 a 15 minutos Salchichas en cadena 350°F 15 minutos y hamburguesas Hot Dogs 325°F 15 minutos Los tiempos de cocción se basan en ingredientes frescos. Limpieza de su
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840112100 SPv01.qxd 2/27/03 1:51 PM Page 19 Recetas ¡Nociones básicas para los panqueques! • Como la masa para panqueques • Es muy importante que se caliente no necesita mezclarse demasiado, previamente la plancha en la forma es un error frecuente mezclarla debida para obtener panqueques en exceso. Debe revolver los perfectos, así que no saltee el ingredientes secos y húmedos precalentamiento. solamente hasta que se hayan • Una vez que haya vertido la mezclado. Permanecerán algunos masa
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840112100 SPv01.qxd 2/27/03 1:51 PM Page 20 Panqueques de leche de manteca 2 tazas de harina para todo uso 1 ⁄2 cucharadita sal 3 cucharadas de azúcar 2 tazas leche agria 1 cucharada polvo de hornear 3 huevos Precaliente la plancha a 375ºF. Revuelva juntos la harina, azúcar, polvo de hornear y sal en un tazón grande hasta que se mezclen. Combine la leche de manteca con los huevos hasta que se mezclen. Agregue a los ingredientes secos y revuelva 1 hasta que queden mezclados. Vierta la masa en
