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DELICE
CHOCO-1
CHOCO-1
OPERATOR’S MANUAL
MANUAL DE INSTRUCCIONES
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DELICE-CHOCO-1 EC DECLARATION OF CONFORMITY We Ugolini S.p.A. - Via dei Pioppi 33 - 20090 Opera Milano - Italy declare, under our responsability, that the products DELICE - DELICE SILVER - DELICE GOLD 230V 50Hz are in conformity with the following Standards: - - EN 292 Part 1 1991 EN 60555-2 1994 - EN 292 Part 2 1991 - EN 60555-3 1986 - - EN 60335-1 1995 EN 61000-3-2 1986 - - EN 60335-2-15 2001 EN 61000-3-3 1994 - DIN VDE 700 Teil 15, 2001 Following the provisions of the DirectivesEC 73/23, EC 9
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4 8 Ai sensi dell’art.13 del Decreto Legislativo 25 Luglio 2005, n.151 “Attua- La collecte différenciée correctement effectuée, suivie de l'envoi des appareils éli- zione delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE e 2003/108/CE, relative alla minés au recyclage, avec traitement et élimination des déchets dans le plus strict riduzione dell’uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche respect de l'environnement, est une procédure fondamentale qui contribue à éviter ed elettroniche, no
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DELICE-CHOCO-1 shown on the data plate. Plug the unit into a 1 TECHNICAL CHARACTERISTICS grounded, protected single phase electrical sup- ply according to the applicable electrical codes Delice/Choco-1 and the specifications of your machine. If you want to make a fixed connection to the network, Transparent removable bowls n 1 connect the cord to a bipolar wall breaker with a contact gap of at least 3mm(0.125”). not use Capacity of each bowl, approx. Gal 1.32 extension cords to connect the unit
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IMPORTANT The dispenser is equipped with a thermostat, on the right side, to adjust the temperature of the Place the unit on an horizontal surface. product. Comment: the dispenser is also equipped with a second thermostat on the underside to regulate ATTENTION the temperature of the hot plate. This is calibrated in the factory. If necessary, it is possible to act on In case of damages, the power cord must the thermostat reducing the temperature of the be replaced by qualified personnel only in
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DELICE-CHOCO-1 6. 1 DISASSEMBLY 6. 2 CLEANING ATTENTION ATTENTION Before proceeding to disassemble any Before cleaning disconnect the dispenser component always disconnect the unit from the electricity taking out the plug or from the electricity removing the plug. turning off the outside switch on the wall. 1 Empty the bowl and remove the lid 2 Remove the mixer from the central shaft IMPORTANT 3 Dismantle the faucet following the sequence shown (see fig. 1). Do not attempt to wash any machine
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sit for extended periods of the time after sanitiza- supplied by the manufacturer or other grease tion. compatible with polycarbonate. 1 Before starting the procedure described below wash hands with an anti-bacterial soap. 2 Prepare at least. four litres of hot water (45- 60°C, 113-140F) and sterilising product legally approved in your Country, following the instruc- tions of the manufacturer. If there is no specific sterilising product prepare a solution of water and bleach in the following ra
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DELICE-CHOCO-1 2 Comprobar que el distribuidor no haya 1 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS sufrido daños en el transporte. En caso contrario, proceder inmediatamente a hacer las reclamaciones pertinentes al transportista. Delice/Choco1 3 Apoyar el distribuidor sobre una mesa para Contenedores transparentesn1 descansar el peso, incluso a carga completa. desmontables 4 Antes de proceder a la instalación eléctrica Capacidad de cada contenedor, Gal 1.32 del distribuidor, comprobar que la tensión de la apro
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10Para el correcto funcionamiento, coma la 7 El distribuidor dispone de contenedor con temperatura ambiente debe estar comprendida fondo cerrado extraíble para facilitar las ientre 5°C y 35°C. operaciones de limpieza y saneamiento. IMPORTANTE IMPORTANTE El aparato debe ser instalado sobre un Este aparato no es apto para ser manipu- plano horizontal. lado por niños o personas con deficiencias mentales o sensoriales, o falta de experien- cia o suficiente conocimiento del mismo, a no ser que se po
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DELICE-CHOCO-1 Cuando el chocolate esté listo, bajar la 3 Desmontar el grifo siguiendo la secuencia indicada (véase figura 1). temperatura al valor deseado para la distribución mediante el mando del termostato. IMPORTANTE Antes de apagar por completo el distribui- dor (posición 0), poner el termostato a la posición de temperatura mínima y esperar a que el producto se enfríe. Así se evitará que el producto (si no se agita) se pegue a la placa calefactora. 6 LIMPIEZA Limpieza y lavado son funda
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una solución demasiado diluida puede no limpiar 2 Lubricar el pistón del grifo (en la zona A indicada en la Figura 2) utilizando lo suficiente. No usar detergentes abrasivos. exclusivamente la grasa adecuada para uso alimentario. IMPORTANTE A fin de prevenir daños en el distribuidor, utilizar solamente detergentes compati- bles con las piezas de plástico. 2 Usar un cepillo adecuado y lavar con cuidado con la solución detergente todas las piezas en contacto con la bebida. ATTENCION Durante el la
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DELICE-CHOCO-1 SPARE PARTS LIST DESCRIPCION PIEZAS DE REPUESTO 1 00611 Driving shaft Eje transmisión 2 n/a Heating plate holder Soporte para plancha calentadora 2 n/a Golden heating plate holde Soporte para plancha calentadora oro 3 00612 M4 Clip Clip M4 4 00613 Thermostat bulb holder Guia-sensor termóstato 5 00614 Spring for bulb holder Muelle para guia-sensor termóstato 6 n/a Heating plate Plancha calentadora 6 00615 Heating plate Plancha calentadora 7 00616 Limit switch Fusible de seguridad 8
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2449_29 V 0.1 08E13 9 n/a Side panel Panel lateral 9 n/a Golden side panel Panel lateral oro 9 n/a Side panel -”silver” Panel lateral -”plata” 10 n/a Machine body Cuerpo maquina 10 n/a Golden machine body Cuerpo maquina oro 10 n/a Machine body -”silver” Cuerpo maquina -”plata” 11 n/a Side panel for controls Panel lateral completo de mandos 11 n/a Golden side panel for controls Panel lateral completo de mandos oro 11 n/a Side panel for controls -”silver” Panel lateral completo de mandos -”plata”
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DELICE-CHOCO-1 NOTES - NOTAS: 14
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NOTES- NOTAS: 15
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