Manual do usuário Alto-Shaam 1200-UP/HD

Dispositivo: Alto-Shaam 1200-UP/HD

Categoria: Centro de entretenimento cozinha

Fabricante: Alto-Shaam

Tamanho: 0.25 MB

Data de adição: 9/19/2013

Número de páginas: 2

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Alto-Shaam 1200-UP/HD Manual de instruções - Online PDF

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Resumos

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Resumos do conteúdo

Resumo do conteúdo contido na página número 1

ITEM NO. _______________________
1200-UP SERIES
LOW TEMPERATURE HOT HOLDING CABINETS

HALO HEAT…a controlled, uniform heat source that gently surrounds food
for better appearance, taste, and longer holding life.
Holds hot food hot...meat, poultry, fish, potatoes, casseroles, vegetables, rolls, etc.
Dual purpose — both a holding cabinet and dough proofer.
Universal rack design accommodates standard full-size (gastronorm) pans or
full-size sheet pans.
Can be converted with side racks t

Resumo do conteúdo contido na página número 2

1200-UP SERIES LOW TEMPERATURE HOT HOLDING CABINETS 28-1/4" 32-3/16" (716mm) (817mm) DIMENSIONS: H x W x D EXTERIOR: 73-5/8" x 24-13/16" x 31-11/16" Electrical Connection (1870mm x 629mm x 803mm) Pass-Through PASS-THROUGH: 73-5/8" x 24-13/16" x 32-3/16" Option C L (1870mm x 629mm x 817mm) Electrical Connection INTERIOR EACH COMPARTMENT: Reach-In 28-7/8" x 22-1/4" x 26-1/2" Shown with optional bumper (733mm x 565mm x 673mm) ELECTRICAL - 1200-UP VOLTAGE PHASE CYCLE/ HZ AMPS KW CORD & PLUG

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