Руководство по эксплуатации Lang Manufacturing LG-48

Руководство по эксплуатации для устройства Lang Manufacturing LG-48

Устройство: Lang Manufacturing LG-48
Категория: Плита для выпечки
Производитель: Lang Manufacturing
Размер: 0.51 MB
Добавлено: 6/30/2013
Количество страниц: 28
Печатать инструкцию

Скачать

Как пользоваться?

Наша цель - обеспечить Вам самый быстрый доступ к руководству по эксплуатации устройства Lang Manufacturing LG-48. Пользуясь просмотром онлайн Вы можете быстро просмотреть содержание и перейти на страницу, на которой найдете решение своей проблемы с Lang Manufacturing LG-48.

Для Вашего удобства

Если просмотр руководства Lang Manufacturing LG-48 непосредственно на этой странице для Вас неудобен, Вы можете воспользоваться двумя возможными решениями:

  • Полноэкранный просмотр -, Чтобы удобно просматривать инструкцию (без скачивания на компьютер) Вы можете использовать режим полноэкранного просмотра. Чтобы запустить просмотр инструкции Lang Manufacturing LG-48 на полном экране, используйте кнопку Полный экран.
  • Скачивание на компьютер - Вы можете также скачать инструкцию Lang Manufacturing LG-48 на свой компьютер и сохранить ее в своем архиве. Если ты все же не хотите занимать место на своем устройстве, Вы всегда можете скачать ее из ManualsBase.
Lang Manufacturing LG-48 Руководство по эксплуатации - Online PDF
Advertisement
« Page 1 of 28 »
Advertisement
Печатная версия

Многие предпочитают читать документы не на экране, а в печатной версии. Опция распечатки инструкции также предусмотрена и Вы можете воспользоваться ею нажав на ссылку, находящуюся выше - Печатать инструкцию. Вам не обязательно печатать всю инструкцию Lang Manufacturing LG-48 а только некоторые страницы. Берегите бумагу.

Резюме

Ниже Вы найдете заявки которые находятся на очередных страницах инструкции для Lang Manufacturing LG-48. Если Вы хотите быстро просмотреть содержимое страниц, которые находятся на очередных страницах инструкции, Вы воспользоваться ими.

Краткое содержание
Краткое содержание страницы № 1



Service Manual for the Lang Models:
LG-24S, LG-36S, LG-48S, LG-60S, LG-72S,
LG-24, LG-36, LG-48, LG-60, LG-72
XL-24, XL-36, XL-48
PB-12, PB-24

Lang Manufacturing Company 6500 Merrill Creek Parkway Everett, WA 98203
Phone: 1-800-224-5264 Fax: 1-425-349-2733
www.langworld.com ©Copyright 2000

Краткое содержание страницы № 2

TABLE OF CONTENTS CHAPTER PAGE 1. TABLE OF CONTENTS .......................................................................1 2. READ FIRST ........................................................................................2 3. EQUIPMENT DESCRIPTION...............................................................4 4. INSTALLATION....................................................................................5 5. START-UP.............................................................

Краткое содержание страницы № 3

IMPORTANT READ FIRST IMPORTANT CAUTION: EACH UNIT IS EXTREMLY HEAVY. FOR SAFE HANDLING, INSTALLER SHOULD OBTAIN HELP AS NEEDED, OR EMPLOY APPROPRIATE MATERIALS HANDLING EQUIPMENT (SUCH AS A FORKLIFT, DOLLY, OR PALLET JACK) TO REMOVE THE UNIT FROM THE SKID AND MOVE IT TO THE PLACE OF INSTALLATION. CAUTION: ANY STAND, COUNTER OR OTHER DEVICE ON WHICH GRIDDLE WILL BE LOCATED MUST BE DESIGNED TO SUPPORT THE WEIGHT OF THE GRIDDLE. CAUTION: SHIPPING STRAPS ARE UNDER TENSION AND CA

Краткое содержание страницы № 4

IMPORTANT READ FIRST IMPORTANT WARNING: KEEP WATER AND SOLUTIONS OUT OF CONTROLS. NEVER SPRAY OR HOSE CONTROL CONSOLE, ELECTRICAL CONNECTIONS, ETC. CAUTION: MOST CLEANERS ARE HARMFUL TO THE SKIN, EYES, MUCOUS MEMBRANES AND CLOTHING. PRECAUTIONS SHOULD BE TAKEN TO WEAR RUBBER GLOVES, GOGGLES OR FACE SHIELD AND PROTECTIVE CLOTHING. CAREFULLY READ THE WARNING AND FOLLOW THE DIRECTIONS ON THE LABEL OF THE CLEANER TO BE USED. NOTICE: Service on this, or any other, LANG applia

Краткое содержание страницы № 5

EQUIPMENT DESCRIPTION ELECTRIC GRIDDLE EXTERIOR ♦ Griddle The griddle dimensions are 17” (43.18cm) High, 30” (76.20cm) Deep, and width is dependent on the actual model number. The Sides, Bottom, and Rear wall are constructed of double wall stainless steel, which allows closer installation to combustible surfaces. The griddle surface is made of 1” thick, highly polished steel to reduce hot and cold spots, recovery problems, warping, and ensure even heat to the edges of the griddle.

Краткое содержание страницы № 6

INSTALLATION RECEIVING THE GRIDDLE Upon receipt, check for freight damage, both visible and concealed. Visible damage should be noted on the freight bill at the time of delivery and signed by the carrier's agent. Concealed loss or damage means loss or damage, which does not become apparent until the merchandise has been unpacked. If concealed loss or damage is discovered upon unpacking, make a written request for inspection by the carrier's agent within 15 days of delivery. All pack

Краткое содержание страницы № 7

INSTALLATION CONT’D PHASING LG / LGS All griddles are shipped from the factory set up for a three- phase service. Rearrange the wires in the power supply terminal block to convert the griddle to single phase. Rephasing the griddle is not chargeable to Lang Manufacturing Company as warranty. To convert to single phase follow the chart below. Model Three Phase Single Phase Number Line 1 Line 2 Line 3 Line1 Line 2 LG-24 1,4 2 3 1,3 2,6 LG-36 1,4 2,5 3,6 1,3,5 2,4,6 LG-48 1,4,7 2,5,8 3,6

Краткое содержание страницы № 8

START-UPS ELECTRIC GRIDDLES Electric Griddle Start-Up 1) Verify connections at plug and terminal block 2) Incoming Volt - Single Phase L1-L2______ Three Phase L1-L2______ L2-L3______ L3-L1______ 3) Amp draw L1______ L2______ L3______ 6) Verify actual temperature at 350 °F ________ °F. Note: Install thermocouple wire in center of 12 section for that control area. Let griddle cycle off and on 3 times before recording temperature. Model #_______

Краткое содержание страницы № 9

GENERAL GENERAL The suggested time and temperature chart (below) is provided as a guide for the products listed only. CAUTION: ALWAYS KEEP THE AREA NEAR THE APPLIANCE FREE FROM COMBUSTIBLE MATERIALS. CAUTION: KEEP FLOOR IN FRONT OF EQUIPMENT CLEAN AND DRY. IF SPILLS OCCUR, CLEAN IMMEDIATELY, TO AVOID THE DANGER OF SLIPS OR FALLS. SUGGESTED TIMES AND TEMPERATURES TEMPERATURE PRODUCTS TIME (MIN) (F) HAMBURGER 350 2 patties per LB 350 6 to 8 4 patties per LB 350 4 to 6 6

Краткое содержание страницы № 10

GENERAL CONT’D OPERATIONS An understanding of how the griddle sections are controlled will be a valuable aid in loading your griddle. Each 12 inch section of your griddle is independently controlled by a temperature controller. The temperature control sensor is mounted in the center of each cooking section under the griddle plate. If the product is loaded directly over the temperature sensor, that section will turn on and the burner will heat the entire cooking section. If the product

Краткое содержание страницы № 11

SEQUENCE OF OPERATION LG Griddle 208/ 240 VAC to Thermostat. Thermostat turned on. 208/ 240 VAC to Elements. LGS Griddle Power switch turned to on: 208/240 VAC to poles of each sections contactor. 240/24 Transformer energized. Individual section switch turned to on. 24VAC across pins 9 & 7 on computer board. Temperature set. 24 VAC across pins 8 & 6 on computer board. Contactor energizes. Elements heat up. Pane Bella Griddle 120/208/240 VAC to 12 Pole terminal strip. 120/208

Краткое содержание страницы № 12

TROUBLESHOOTING LG Griddle: PROBLEM SOLUTION Whole griddle will not heat Confirm that Circuit breakers are on. Confirm that griddle is connected properly. One Section will not heat Confirm that elements have power. Confirm that thermostat is operating properly. LGS Griddle PROBLEM SOLUTION Whole Griddle will not heat Confirm that incoming power is correct. Confirm that power switch is operating properly. Confirm that Transformer is operating properly. One section will n

Краткое содержание страницы № 13

TROUBLESHOOTING CONT’D Pane Bella PROBLEM SOLUTION Grill will not heat Confirm that incoming power is correct. Check thermostat for normal operation. Check elements for proper operation. Confirm that there are no breaks in the wires. XL Hood PROBLEM SOLUTION Hood will not heat Confirm that incoming power is correct. Check elements for proper operation. Confirm that power switch is operating properly. Check Hi-Temp switch for normal operation. Check Tilt switch for normal

Краткое содержание страницы № 14

TECHNICAL DATA ELEMENT RESISTANCE 208 / 240 Volt I/S 11030-29 LG Griddle 23 / 25 Amps 9 Ω / 9.6 Ω 208 Volt O/S 11030-30 LG Griddle 8 Amps 29 Ω 480 Volt 11030-31 LG Griddle 12.5 Amps 38 Ω 120 Volt Bottom 11030-51 PB Griddle 13.5 Ω 9 Amps 120 Volt Top 11030-50 PB Griddle 7 Amps 17 Ω 208/240 Volt Bottom 11030-40 PB Griddle 4 / 3 Amps 48 Ω / 64 Ω 208/240 Volt Top 11030-41 PB Griddle 3.5 / 3 Amps 60 Ω / 80 Ω 104 Volt 11160-26-1 XL Hood 11 Ω 9.5 Amps 120 Volt 11160-27-1 XL Hoo

Краткое содержание страницы № 15

TECHNICAL DATA CONT’D PROBE RESISTANCE TEMP RESISTANCE VOLT DROP TEMP RESISTANCE VOLT DROP 1.11 1.76 70° 556 Ω 290° 881 Ω 80° 569 Ω 1.14 300° 897 Ω 1.79 1.17 1.83 90° 583 Ω 310° 914 Ω 1.19 1.86 100° 596 Ω 320° 931 Ω 1.22 1.90 110° 610 Ω 330° 948 Ω 120° 623 Ω 1.25 340° 965 Ω 1.93 1.27 1.97 130° 637 Ω 350° 983 Ω 1.3 2.00 140° 651 Ω 360° 1000 Ω 1.33 2.04 150° 665 Ω 370° 1018 Ω 160° 678 Ω 1.36 380° 1036 Ω 2.07 1.39 2.11 170° 694 Ω 390° 1054 Ω 1.42 2.14 180° 709 Ω 400°

Краткое содержание страницы № 16

WIRING DIAGRAM LG 208/240 15

Краткое содержание страницы № 17

WIRING DIAGRAM LG 480 16

Краткое содержание страницы № 18

WIRING DIAGRAM LG-S 208/240 17

Краткое содержание страницы № 19

Краткое содержание страницы № 20

PB-24 208/240 WIRING DIAGRAM 19


Скачавание инструкции
# Руководство по эксплуатации Категория Скачать
1 Lang Manufacturing LG-24 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 6
2 Lang Manufacturing LG-24S Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
3 Lang Manufacturing LG-60 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 3
4 Lang Manufacturing LG-48S Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 1
5 Lang Manufacturing LG-60S Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
6 Lang Manufacturing LG-36 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 2
7 Lang Manufacturing LG-36S Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
8 Lang Manufacturing XL-36 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
9 Lang Manufacturing LG-72S Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
10 Lang Manufacturing PB-24 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
11 Lang Manufacturing XL-48 PB-12 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
12 Lang Manufacturing LG-72 XL-24 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 0
13 Lang Manufacturing AGC Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 5
14 Anetsberger Brothers A24X48GC Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 1
15 APW Wyott 1848 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 1
16 APW Wyott EGD-1824 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 2
17 APW Wyott GGM-36H Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 3
18 APW Wyott 2472 Руководство по эксплуатации Плита для выпечки 1